প্ৰথমে, তিতা পাত্ৰএটাত ৰন্ধা আৰম্ভ নকৰিব। শুকান পাত্ৰটো অতি সোনকালে গৰম হয়, যি গেছৰ ব্যয় হ্ৰাস কৰে। সেইকাৰণে শুকান পাত্ৰ ব্যৱহাৰ কৰাটো অতি উপযোগী। ইয়াৰ উপৰিও, ইয়াক ফ্ৰিজৰ পৰা আঁতৰ নকৰিব আৰু ইয়াক পাকঘৰত হেঁচি নিদিব। ৰন্ধাৰ আগতে, সামগ্ৰীটো ফ্ৰিজৰ পৰা উলিয়াই লওঁক আৰু ইয়াক স্বাভাৱিক উষ্ণতাত ৰাখক, স্বাভাৱিক তাপমাত্ৰা ত উপনীত হ'লে ৰান্ধক।