নকুলদানা আৰু বটাচা পূজা প্ৰসাদৰ ভিতৰত আছে, সোৱাদত মিঠা আৰু সহজে উপলব্ধ। বটাচা চেনী আৰু গুড়ৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয়, চেনী বটাচা বগা হয়, গুড়ৰ বটাচা পাতল মুগা হয়। নকুলদানাৰ মুখ্য উপাদান হৈছে চেনী। সংস্কৃতত 'নকুল' শব্দটোৰ এক অতি সুন্দৰ অৰ্থ আছে, শিৱ বা মহাদেৱৰ আন এটা নাম হৈছে নকুল। নকুলদানাৰ নাম এই দুটা উৎসৰ পৰা লোৱা হৈছিল বুলি ধাৰণা কৰা হয়। যদি আপুনি বাটিটোত এয়াৰটাইট ৰাখে, নকুলদানা দীঘলীয়া সময়ৰ বাবে ভালে থাকে। আপুনি দীৰ্ঘদিন ধৰি নকুলদানা চাই আছে আৰু খাই আছে। ইয়াক ইংৰাজীত কি বুলি কোৱা হয় আপুনি জানেনে? আমাৰ প্ৰখ্যাত নকুলদানাৰ ইংৰাজী নাম হৈছে 'মিমোচা চুগাৰ বল'। 'মিমোচা' হৈছে এক প্ৰকাৰৰ ফুল, যাক সৰু বলসদৃশ মিমোচা ফুলৰ সৈতে ইয়াৰ ৰূপগত সাদৃশ্যৰ বাবে নামাকৰণ কৰা হয়। চেনী হৈছে নকুলদানাৰ মুখ্য উপাদান, সেয়েহে 'চুগাৰ বল' শব্দটো 'মিমোচা'ৰ কাষত বহি আছে। এই প্ৰতিবেদনটো কেৱল সাধাৰণ তথ্যৰ বাবে, সেয়েহে বিস্তাৰিত ভাৱে জানিবলৈ সদায়ে বিশেষজ্ঞ এজনৰ পৰামৰ্শ লওঁক।
