Hilsa: কেৱল সোৱাদেই নহয়, গুণগত মানদণ্ডও অপৰিসীম ! শিশুৰ বাবেও উপকাৰী ইলিচ মাছৰ উপকাৰিতাৰ নাই কোনো তুলনা...

ইলিচ মাছৰ ৰজা। কাৰণ ই সোৱাদৰ ক্ষেত্ৰত অতুলনীয়। সৰিয়হৰ ইলিচৰ পৰা  ভাপত দিয়া ইলিচ, দৈ ইলিচ, ইলিচ ভজা, ইলিচ কণী আৰু বহুতো ব্যঞ্জন। কিন্তু আপুনি এই সুস্বাদু মাছটোৰ পুষ্টিগত মূল্য জানেনে?

ইলিচ মাছৰ চৰ্বিৰ পৰিমাণ অতি কম। আনহাতে, এই মাছটোত যথেষ্ট অমেগা-৩ ফেটি এচিড থাকে। গতিকে তেজত কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা কম আৰু এই মাছ খোৱাৰ উপযুক্ত। ফলস্বৰূপে, হৃদযন্ত্ৰ স্বাস্থ্যৱান হৈ থাকে। লগতে ইলিচ মাছ খোৱাটোৱে শৰীৰত ৰক্ত সঞ্চালন উন্নত কৰে। থ্ৰম্বোচিছ হোৱাৰ আশংকা হ্ৰাস কৰে।

কেৱল হৃদযন্ত্ৰ স্বাস্থ্যকৰ নহয়, ইলিচ মাছৰ অষ্টিও আৰ্থ্ৰাইটিছৰ অমেগা-৩ ফেটি এচিডৰ সৈতে পোনপটীয়া সম্পৰ্ক আছে। সেয়েহে, ইলিচ মাছে আৰ্থ্ৰাইটিছৰ পৰা যথেষ্ট সকাহ দিয়ে। ইয়াৰ উপৰিও, এই মাছত থকা ভিটামিন এ সামগ্ৰিকভাৱে চকুৰ স্বাস্থ্য ভাল দৰে বজাই ৰাখে।

বহুতো অধ্যয়নে দেখুৱাইছে যে সামুদ্ৰিক মাছ হাঁওফাঁওৰ বাবে উপকাৰী। একে সময়তে, শিশুৰ হাপানি প্ৰতিৰোধ কৰিবলৈ ইলিচ মাছ অতি উপযোগী। যিসকলে নিয়মীয়াকৈ ইলিচ মাছ খায় তেওঁলোকৰ হাঁওফাঁওৰ কাৰ্যক্ষমতাও উচ্চ হয়। ইয়াৰ উপৰিও, ইলিচ মাছত থকা আয়ডিন, চেলেনিয়াম, জিংকৰ দৰে খনিজ পদাৰ্থবোৰো চেলেনিয়াম নিঃসৰণত সহায় কৰি কৰ্কট ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰাত কাৰ্যকৰী।

লগতে ইলিচ মাছত থকা অমেগা-৩ ফেটি এচিডে হতাশাৰ সৈতে মোকাবিলা কৰিব পাৰে। আকৌ, একজিমা, চিৰোচিছৰ দৰে জটিল ছালৰ ৰোগৰ পৰা সুৰক্ষা দিবলৈ হিলচা মাছ ব্যৱহাৰ কৰা হয়। অমেগা-৩ ফেটি এচিডে আলচাৰ, কোলাইটিছৰ পৰাও সুৰক্ষা দিয়ে।