চেনী অবিহনে বহু খাদ্যই অসম্পূৰ্ণ। মৌলিক সোৱাদবোৰৰ ভিতৰত এটা হৈছে মিঠা বা চেনী। চেনী সম্পৰ্কে কিছুমান তথ্য, যি আমাৰ জীৱন আৰু সোৱাদৰ কলিৰ সৈতে সম্পৰ্কিত, আমাৰ বাবে অজ্ঞাত হৈ থাকে। চীনা সভ্যতাই চেনী উৎপাদনৰ প্ৰথম কৃতিত্ব দাবী কৰিছিল৷ তাৰ পিছত ই বিশ্বলৈ বিভিন্ন মাধ্যমেৰে বিয়পি পৰিছিল৷ দ্বাদশ শতিকাত ইংলেণ্ডত চেনী এক মহান সামগ্ৰী আছিল৷ ইয়াক মচলা হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল৷ আদা, ডালচেনি আৰু অন্যান্য মচলাত চেনীৰ উপস্থিতি আছিল৷ বগা চেনী সদায় বিশুদ্ধ নিৰামিষ নহয়৷ পশুৰ হাড়ৰ অংশ মিহলি কৰি বগা চেনী উজ্জ্বল কৰা হয়৷ বিদেশত বহুসময়ত বগা চেনী পশুৰ হাড়ৰ অংশৰ সৈতে মিহলি হৈ থাকে৷ ভাৰতত, এইটো ৰাসায়নিক পদাৰ্থৰ সহায়ত কৰা হয়৷ অতীতত চেনী ঔষধ হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল৷ চকুৰ ৰোগৰ পৰা জ্বৰলৈকে সকলোতে চেনী ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল৷ ইউৰোপীয় দেশসমূহত চেনী ঔষধ হিচাপে জনপ্ৰিয় আছিল৷ বগা চেনীক খাদ্যবিহীন খাদ্য বুলি কোৱা হয়। ইয়াত ৯৯.৯ শতাংশ চুক্ৰ'জ থাকে। ফলস্বৰূপে, আপুনি কোনো খাদ্য নোখোৱাকৈ কেৱল বগা চেনী খালেও শাৰীৰিক কাৰ্য অব্যাহত থাকিব। বগা চেনীৰ ফ্ৰুক্টোজে শৰীৰত চৰ্বি সৃষ্টি কৰাত সহায় কৰে। যদি আমি অধিক চেনী খাও, যকৃতত ফেটি এচিড জমা হ'ব পাৰে। শৰীৰত অতিৰিক্ত সুৰাৰ ফলত যি হয়, বগা চেনীয়ে যকৃতৰ সেই ক্ষতি কৰিব পাৰে।
