Animal Liver in Diet: যদি আপুনি মাংসৰ এই বিশেষ অংশটো পায় আন একো নিবিচাৰে নেকি ? ই শৰীৰৰ বাবে কিমান বেয়া জানক ...

দেওবাৰ মানে মাংস আৰু ভাতৰ দুপৰীয়া৷ মাংসৰ ঝোলৰ পৰা লিভাৰৰ টুকুৰা এটা তুলি লোৱাৰ অভ্যাস বহুলোকৰ আছে, কিয়নো মাংসৰ সেই অংশটো তেওঁলোকৰ বাবে ইমান প্ৰিয়৷

যিহেতু মাংসৰ লিভাৰ খোৱাৰ বহুতো ভাল দিশ আছে, অত্যাধিক মাংস খোৱাৰ ফলত শৰীৰৰ যথেষ্ট ক্ষতি হ'ব পাৰে। যকৃত বা লিভাৰত কলেষ্টেৰলৰ পৰিমাণ বহুত বেছি। যিসকলৰ শৰীৰত ইতিমধ্যে কলেষ্টেৰল বেছি, তেওঁলোকে ইয়াক খাব নোৱাৰে। অন্যথা হৃদৰোগৰ আশংকা বৃদ্ধি পাব পাৰে।

লিভাৰ খোৱাটোৱে শৰীৰত প্ৰয়োজনতকৈ অধিক ভিটামিন এ জমা কৰিব পাৰে। তেনে ক্ষেত্ৰত ভিটামিন এ বিষাক্ত হৈ দেখা দিব। কিয়নো শৰীৰৰ নিজৰ যকৃতে অতিৰিক্ত ভিটামিন এ প্ৰক্ৰিয়া কৰিব নোৱাৰে। ফলস্বৰূপে, ভিটামিন এ প্ৰয়োজনীয়তাৰ তুলনাত হাইপাৰভিটামিনোচিছ বৃদ্ধি হ'ব পাৰে।

ভিটামিন এ-ৰ অভাৱ পূৰণ কৰিবলৈ চিকিৎসকে লিভাৰ খোৱাৰ পৰামৰ্শ দিয়ে৷ কিন্তু সেয়াও সীমিত পৰিমাণে হয়৷ লগতে, যদি আপুনি নিয়মীয়াকৈ কিছুমান ঔষধ গ্ৰহণ কৰে, তেন্তে ভিটামিন এ-ৰ সৈতে প্ৰতিক্ৰিয়া কৰাৰ সম্ভাৱনা থাকে৷ সেয়েহে আপুনি সেই ঔষধবোৰ নিয়মীয়াকৈ গ্ৰহণ কৰিলেও, আহাৰত মাংসৰ লিভাৰৰ পৰিমাণ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব লাগে৷

যিহেতু ভিটামিন এ বেছি, আপুনি গৰ্ভধাৰণৰ সময়ত অত্যাধিক মাংস খাব নালাগে। বিশেষকৈ গৰ্ভধাৰণৰ সময়ৰ প্ৰথম ভাগত, চৰ্বিৰ পৰিমাণ মধ্যমীয়া হ'ব লাগে। চিকিৎসকৰ এটা অংশৰ মতে, অত্যাধিক ভিটামিন এ সেৱনৰ ফলত নৱজাতকৰ জন্মগত বিকাৰ হ'ব পাৰে।

বয়সীয়াল লোকৰ আহাৰত লিভাৰৰ পৰিমাণ যিমান কম থাকে সিমানেই ভাল।  শিশুক শৰীৰত ভিটামিনৰ প্ৰয়োজন। কিন্তু চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শঅনুসৰি তেওঁলোকৰ আহাৰ নিয়ন্ত্ৰণত ৰাখিব।