ভাৰতীয় আয়ুৰ্বেদত মৌৰ ব্যৱহাৰ প্ৰাচীন৷ বিভিন্ন ৰন্ধনপ্ৰণালীত মৌ দিয়া হয়৷ ইয়াক চাৱনপ্ৰাছৰ সৈতে মিহলি কৰা হয় বা অন্য ধৰণে খোৱা হয়৷ শীতকালত ঘৰত বনোৱা মৌ অনন্য৷ ।(Health benefits of honey) মৌৰ গ্লুকোজ শৰীৰত সহজে মিহলি হয়৷ ফলস্বৰূপে, শক্তি দ্ৰুতগতিত উপলব্ধ হয়৷ ইয়াৰ প্ৰাকৃতিক মিঠাই ব্যায়ামৰ সময়ত ভাগৰ দূৰ কৰে৷ মৌৰ এই গুণটোৱে এথলেটিক প্ৰদৰ্শন উন্নত কৰে৷ । মৌৰ বেক্টেৰিয়া-ৰোধী আৰু এণ্টিঅক্সিডেণ্ট গুণ আছে৷ ফলস্বৰূপে হজম উন্নত হয়৷ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়৷ মৌত এণ্টিঅক্সিডেণ্ট থাকে৷ ই শৰীৰৰ পৰা মুক্ত ৰেডিকেল আঁতৰ কৰে৷ । মৌৰ এণ্টিঅক্সিডেণ্টে শৰীৰত বিপাক বৃদ্ধি কৰে। ফলস্বৰূপে, ওজন হ্ৰাস কৰাৰ প্ৰক্ৰিয়া ত্বৰান্বিত হয়। বহুতো স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞৰ মতে, যদি ভালদৰে খোৱা হয়, মৌৱে হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য ভালকৰি ৰাখে৷ মৌৰ গুণগত মানদণ্ডৰ বাবে তেজত পলিফোনিক এণ্টিঅক্সিডেণ্ট বৃদ্ধি পায়৷ ফলস্বৰূপে হৃদৰোগৰ আশংকা হ্ৰাস পায়৷ । মৌৰ এণ্টিঅক্সিডেণ্ট, এণ্টি-ইনফ্লেমেটৰী, এণ্টিভাইৰেল গুণাগুণে ৰোগ প্ৰতিৰোধ প্ৰণালী গঢ়ি তোলে। ফলস্বৰূপে, চৰ্দি আৰু ফ্লুৰ চিকিৎসাত মৌৰ ভূমিকা অনস্বীকাৰ্য্য।
