শৰীৰ স্বাস্থ্যৱান কৰি ৰাখিবলৈ সাধাৰণতে অত্যাৱশ্যকীয় পুষ্টিৰ প্ৰয়োজন হয়। আৰু যিকোনো এটা পুষ্টিৰ অভাৱৰ বাবে, বিভিন্ন ৰোগ হ'ব পাৰে। উদাহৰণ স্বৰূপে, যদি শৰীৰত ভিটামিন বি ১২-ৰ অভাৱ হয়, স্নায়বিক দুৰ্বলতা হয়। ফলস্বৰূপে, হাতবোৰ জঠৰ হৈ পৰে আৰু এক জিনজিননি অনুভৱ হয়। ইয়াৰ বাহিৰেও, আন বহুতো সমস্যা থাকিব পাৰে। অৱশ্যে, কেইটামান খাদ্যৰ জৰিয়তে ভিটামিন বি ১২-ৰ অভাৱ পূৰণ কৰা সম্ভৱ। কাৰণ সেই খাদ্যবোৰ মূলতঃ ভিটামিন বি ১২ ৰ এক উৎকৃষ্ট উৎস। গতিকে কোনবোৰ খাদ্যত এই ভিটামিন থাকে চাওঁ আহক।
কণী: কণী হৈছে ভিটামিন বি ১২-ৰ এক উৎকৃষ্ট উৎস। এটা সিজোৱা কণীত প্ৰায় ০.৬ মাইক্ৰ'গ্ৰাম ভিটামিন বি ১২ থাকে। যিসকলৰ শৰীৰত ভিটামিন বি ১২ৰ গুৰুতৰ অভাৱ হয় তেওঁলোকৰ বাবে কণী ভিটামিন বি ১২-ৰ মুখ্য উৎস হ'ব নালাগে। দৰাচলতে, কণীবোৰে কম সময়ৰ ভিতৰত ভিটামিন বি ১২-ৰ স্তৰ যথেষ্ট বৃদ্ধি কৰিব পাৰে বুলি কোনো প্ৰমাণ নাই। অৱশ্যে, দৈনিক খাদ্য হিচাপে কণী অতি উপকাৰী।
ৰেড মিট: ৰেড মিট এক ভিটামিন বি ১২ সমৃদ্ধ খাদ্য। অৱশ্যে, ইয়াক অত্যাধিক খাব নোৱাৰি। কিয়নো অত্যাধিক ৰঙা মাংস খোৱাটো স্বাস্থ্যৰ বাবে ক্ষতিকাৰক হ'ব পাৰে। হৃদযন্ত্ৰৰ সমস্যাৰ উপৰিও, ৰঙা মাংসে কৰ্কট ৰোগৰ আশংকা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে। সেয়েহে, প্ৰয়োজন অনুসৰি জোখ লেহে ৰঙা মাংস খাব লাগে। (Disclaimer: এই প্ৰতিবেদন কেৱল সাধাৰণ তথ্যৰ বাবে, সেয়েহে বিশদ জানিবলৈ সদায়ে বিশেষজ্ঞ এজনৰ পৰামৰ্শ লওঁক।)