Egg and Heart Disease: হঠাতে হৃদৰোগে উদ্বেগ বৃদ্ধি কৰিছে ! কণী খোৱাটোৱে হাৰ্ট এটাকৰ আশংকা বৃদ্ধি কৰে নেকি ?

ৰাতিপুৱাৰ আহাৰৰ বাবে বহুতো ঘৰত কণী এক সাধাৰণ খাদ্য। প্ৰিয় খাদ্যৰ তালিকাত কণীৰ স্থান বহুলোকৰ বাবে চিৰদিনৰ বাবে লিখা হৈছে। কিন্তু শেহতীয়াকৈ, হঠাতে হৃদৰোগৰ বিষয়ে চিন্তা বৃদ্ধি পাইছে। বহুলোকে আচৰিত হয় যে কণী হৃদযন্ত্ৰৰ বাবে স্বাস্থ্যকৰ নেকি।

মন কৰিব যে প্ৰতিটো কণীত ৭৮ কেলৰি থাকে আৰু কণী হৈছে প্ৰ'টিন আৰু ভিটামিনৰ এক সমৃদ্ধ উৎস। ৰাতিপুৱা এটা কণীৰ অৰ্থ হৈছে এটা অতি পুষ্টিকৰ ৰাতিপুৱাৰ আহাৰ। যদিও বহুতে বিশ্বাস কৰে যে কলেষ্টেৰল, বিশেষকৈ এলডিএল (বেয়া) কলেষ্টেৰলসমৃদ্ধ কণীৰ কুহুমে কেৱল কাৰ্ডিওভাস্কুলাৰ ৰোগৰ আশংকা বৃদ্ধি কৰে। হাৰ্ভাৰ্ড হেল্থ পাব্লিচিংয়ে ডিচেম্বৰ ২০২১-ত এক প্ৰতিবেদন প্ৰকাশ কৰি কয় যে কণীয়ে এজন ব্যক্তিৰ কলেষ্টেৰলৰ স্তৰ প্ৰভাৱিত নকৰে।

আমাৰ শৰীৰৰ বেছিভাগ কলেষ্টেৰল যকৃতৰ দ্বাৰা তৈয়াৰ কৰা হয়। আমি খোৱা কলেষ্টেৰল শৰীৰৰ পৰা নাহে। প্ৰতিবেদন অনুসৰি, যকৃতে মুখ্যতঃ আমাৰ আহাৰত সংপৃক্ত চৰ্বি আৰু ট্ৰেন্স চৰ্বিৰ সৈতে কলেষ্টেৰল প্ৰস্তুত কৰে, আহাৰত কলেষ্টেৰল নহয়।

গতিকে কণীৰ কলেষ্টেৰলৰ স্তৰে হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য প্ৰভাৱিত কৰাত কোনো ভূমিকা পালন নকৰে। সংপৃক্ত চৰ্বিৰ বিষয়ে চিন্তা কৰি আছে নেকি? এটা ডাঙৰ কণীত ডেৰ গ্ৰামতকৈ অলপ বেছি থাকে সংপৃক্ত চৰ্বি।

প্ৰতিবেদন অনুসৰি, দিনত এটা কণী খাই কলেষ্টেৰললৈ ভয় কৰাৰ কোনো কাৰণ নাই। এইটো হাৰ্ভাৰ্ড মেডিকেল স্কুলত কৰা কেইবাটাও অধ্যয়নৰ ফলাফল অনুসৰি। প্ৰতিবেদনত কোৱা হৈছে, "যিসকলে দিনে এটা কণী খায় তেওঁলোকৰ হৃদ আক্ৰমণ, ষ্ট্ৰোক বা অন্যান্য কাৰ্ডিওভাস্কুলাৰ ৰোগৰ হাৰ অধিক হোৱা দেখা পোৱা হোৱা নাই। "

আনহাতে, আমেৰিকান হাৰ্ট এছ'চিয়েশ্যনে (এ.এইচ.এ.) ২০২০ চনত আহাৰত কলেষ্টেৰলৰ বিষয়ে কিছুমান পৰামৰ্শ দিছে। এ.এইচ.এ.-ৰ মতে, কণী খোৱাটো কাৰ্ডিওভাস্কুলাৰ ৰোগৰ আশংকাৰ সৈতে সম্পৰ্কিত নহয়। তথাপিও, এ.এইচ.এ.-য়ে আহাৰত কলেষ্টেৰল আৰু সংপৃক্ত চৰ্বি গ্ৰহণৰ বিষয়ে চিন্তা কৰাৰ পৰামৰ্শ দিয়ে।