Coriander Leaves: শীতকালত প্ৰায়বোৰ খাদ্যতে ধনিয়া পাতে স্থান লাভ কৰে ! ইয়াৰ ফলত কি হয় জানেনে ?

যেনেদৰে কমলাৰ শীতকালৰ সৈতে এক অবিচ্ছেদ্য সম্পৰ্ক থাকে, ঠিক তেনেদৰে ধনিয়া পাতৰো। আজিকালি, যদিও সেইবোৰ বাৰ মাহৰ বাবে উপলব্ধ, যেতিয়া শীত আহে, এই দুয়োজনে অসমীয়াৰ জিভাক শাসন কৰে। যিকোনো ৰন্ধনত হওক বা চাটৰ দৰে সুস্বাদু ব্যঞ্জন হওক, অলপ ধনিয়া পাত (Coriander Leaves) বিয়পাই খাদ্যৰ সোৱাদ আৰু সৌন্দৰ্য বৃদ্ধি কৰে। সাংকেতিক ছবি।

শীত কাল অহাৰ লগে লগে এই সুগন্ধি পাতবজাৰত বিক্ৰী হয়। বহুলোকে অনুভৱ কৰে যে ধনিয়া পাতৰ সোৱাদ আৰু সৌন্দৰ্য বৃদ্ধি কৰাৰ বাহিৰে আন কোনো লাভালাভ নাই। কিন্তু এই ধাৰণাটো সম্পূৰ্ণ ভুল। ধনিয়া পাত শৰীৰৰ বাবে উপকাৰী। এই সেউজীয়া পাতৰ লাভালাভবোৰ সঠিকভাৱে জানক। সাংকেতিক ছবি।

ধনিয়া পাত দৃষ্টি শক্তি বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে। এই পাতটোৱে দৃষ্টি শক্তি বৃদ্ধি কৰে কিয়নো ই ভিটামিন এ সমৃদ্ধ। ই চকুৰ বিষৰ সমস্যাও আঁতৰ কৰে। গতিকে ধনিয়া পাতআপোনাৰ আহাৰত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব লাগে। সাংকেতিক ছবি।

ধনিয়া পাত মেগনেছিয়াম, কেলচিয়াম, ভিটামিন এ, চি আৰু পটাছিয়ামত সমৃদ্ধ। এই উপাদানবোৰ শৰীৰক পুষ্টি প্ৰদান কৰা আৰু সুস্বাস্থ্য বজাই ৰখাত সহায়ক।

ধনিয়া পাতত ভিটামিন চি থাকে। এই ভিটামিনে শৰীৰৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে। গতিকে আপুনি নিয়মীয়াকৈ ধনিয়া পাত খোৱা উচিত। ফলস্বৰূপে, শৰীৰে বিভিন্ন ভাইৰাছ আৰু ৰোগৰ সৈতে মোকাবিলা কৰাৰ শক্তি সঞ্চিত কৰে। সাংকেতিক ছবি।

ধনিয়া পাতে হজম উন্নত কৰে। প্ৰতিদিনে ধনিয়া পাত খোৱাটোৱে হজম বজাই ৰখাত সহায় কৰে। ই গেছ, কোষ্ঠকাঠিন্য আৰু বদহজমৰ দৰে সমস্যাৰ পৰা সকাহ দিয়াত সহায় কৰে। সাংকেতিক ছবি।

ডায়েবেটিচ হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে-<br />ধনিয়া পাত ৰক্ত শৰ্কৰাৰ স্তৰ হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে। নিয়মীয়াকৈ ধনিয়া পাত খাই ইনচুলিনৰ পৰিমাণ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰি। সাংকেতিক ছবি।

ধনিয়া পাতবোৰে শৰীৰত তেজৰ পৰিমাণ বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে। ই ৰক্তহীনতা আঁতৰ কৰাত সহায় কৰে কিয়নো ধনিয়া পাতত যথেষ্ট পৰিমাণে আইৰণ থাকে। ইয়াত যথেষ্ট পৰিমাণৰ এণ্টিঅক্সিডেণ্ট, খনিজ পদাৰ্থ, ভিটামিন এ আৰু চি থাকে। ই কৰ্কট ৰোগৰ পৰাও সকাহ দিয়ে। সাংকেতিক ছবি।

কলেষ্টেৰল হ্ৰাস কৰে-ধনিয়া পাতবোৰে কেৱল খাদ্যৰ সোৱাদ বৃদ্ধি নকৰে কিন্তু কলেষ্টেৰলৰ স্তৰ হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে।

প্ৰস্ৰাৱৰ জ্বলা-পোৰা হ্ৰাস কৰে- যদি আপুনি প্ৰস্ৰাৱ কৰোঁতে অশান্তি অনুভৱ কৰে তেন্তে ধনিয়া পানী খোৱাটো সকাহ পাব পাৰে। সাংকেতিক ছবি।।

বিভিন্ন অধ্যয়নে দেখুৱাইছে যে ধনিয়া পাতত বলচেটিন নামৰ যৌগ আৰু লগতে বিভিন্ন ফ্লেভোনইড থাকে। ই নিম্ন ঘনত্বৰ লাইপোপ্ৰ'টিন অৰ্থাৎ নিম্ন হাৰত সহায় কৰে, যাৰ ফলত হৃদযন্ত্ৰ স্বাস্থ্যৱান হৈ থাকে। সাংকেতিক ছবি।