Vegetables Keep Avoid In Fridge: এই ৫ বিধ পাচলি ভুলতো ফ্ৰিজত নাৰাখিব ! ই হ'ব পাৰে আপোনাৰ অসুস্থতাৰ কাৰণ ...
পাচলিবোৰ সতেজ ৰাখিবলৈ ফ্ৰিজত ৰখা হয়। অৱশ্যে, সকলো পাচলি ফ্ৰিজত ৰাখিব নোৱাৰি। কিছুমান পাচলি ৰেফ্ৰিজেৰেটৰত ৰাখিলে শৰীৰৰ ক্ষতি হ'ব পাৰে।
পাচলিবোৰ সতেজ ৰাখিবলৈ ফ্ৰিজত ৰখা হয়। অৱশ্যে, সকলো পাচলি ফ্ৰিজত ৰাখিব নোৱাৰি। কিছুমান পাচলি ৰেফ্ৰিজেৰেটৰত ৰাখিলে শৰীৰৰ ক্ষতি হ'ব পাৰে।
- News18 Assam
- Last Updated :
সম্পৰ্কীয় বাতৰি
ব্যস্ত জীৱনৰ বাবে প্ৰতিদিনে বজাৰলৈ যোৱাটো সম্ভৱ নহয়। ফ্ৰিজত দীৰ্ঘসময়ৰ বাবে খাদ্য সতেজ থাকে। বহুলোকে সপ্তাহত এবাৰকৈ কিনি পাচলি ফ্ৰিজত ৰাখে। সপ্তাহৰ শেষৰফালে পাচলি আৰু ফল কিনে, গোটেই সপ্তাহটো সেইবোৰ খায়। ফ্ৰিজত পাচলিৰ উপৰিও, কোমল পানীয় আৰু খাদ্য থাকে। বহুলোকে ৰাতি পুৱা ৰন্ধা খাদ্যও খায়। যদি আপুনি সেই খাদ্য ফ্ৰিজত ৰাখে, ই দীঘলীয়া সময়ৰ বাবে সতেজ হৈ থাকে।
পাচলিবোৰ সতেজ ৰাখিবলৈ ফ্ৰিজত ৰখা হয়। অৱশ্যে, সকলো পাচলি ফ্ৰিজত ৰাখিব নোৱাৰি। কিছুমান পাচলি ৰেফ্ৰিজেৰেটৰত ৰাখিলে শৰীৰৰ ক্ষতি হ'ব পাৰে। এইবোৰ বিষৰ সমান। ফ্ৰিজত কি বস্তু ৰাখিব নালাগে জানি লওঁ আহক।
পুষ্টিবিদসকলৰ মতে, বিলাহী ৰেফ্ৰিজেৰেটৰত ৰাখিব নালাগে। যদি আপুনি বিলাহী ৰাখিব বিচাৰে, সেইবোৰ কোঠাৰ উষ্ণতাত ৰাখিব। বিশেষজ্ঞসকলৰ মতে, বিলাহীবোৰ ৰেফ্ৰিজেৰেটৰত ৰাখিলে সোৱাদ, গাঁথনি আৰু গোন্ধ সলনি হয়। বিলাহী হৈছে এক পাচলি যি পকাৰ পিছত ইথিলিন গেছ নিৰ্গত কৰে। ফলস্বৰূপে, যদি আপুনি বিলাহী ৰাখিব বিচাৰে, সেইবোৰ কোঠাৰ উষ্ণতাত ৰাখিব।
কেইদিনমানৰ বাবে ১০ ডিগ্ৰী চেলচিয়াছৰ তলত ৰাখিলে তিয়ঁহ বোৰ সোনকালে পচিবলৈ আৰম্ভ কৰে। তিয়ঁহ ফ্ৰিজত নাৰাখিব। স্বাভাৱিক তাপমাত্ৰা ৰাখিব। দীৰ্ঘসময় ধৰি ৰেফ্ৰিজেৰেটৰত ৰখা তিয়ঁহে স্বাস্থ্যৰ ক্ষতি কৰিব পাৰে।
এভোকাডো - ৰেফ্ৰিজেৰেটৰত এভোকাডো একেবাৰে নাৰাখিব। আভাকাডোত বৃহৎ পৰিমাণৰ ফেটি এচিড থাকে। কলেষ্টেৰলৰ স্তৰ কম। যদি আপুনি ইয়াক ফ্ৰিজত ৰাখে, বাহিৰৰ স্তৰটো কঠিন হৈ পৰে। ভিতৰৰ অংশটো ক্ষতিগ্ৰস্ত হয়। কেঁচা এভোকাডো ফ্ৰিজত ৰাখিলে ইয়াৰ মানদণ্ড নষ্ট হ'ব।
আলু - বহুলোকে অন্যান্য পাচলিৰ সৈতে ৰেফ্ৰিজেৰেটৰত আলু ৰাখে। যেতিয়া আলু ফ্ৰিজত ৰখা হয়, সেইবোৰৰ ষ্টাৰ্চ চেনীলৈ পৰিৱৰ্তিত হয়। যি ডায়েবেটিচ বৃদ্ধি কৰিব পাৰে। বিশেষজ্ঞসকলৰ মতে, আলুবোৰ ৰেফ্ৰিজেৰেটৰত ৰখাৰ সলনি স্বাভাৱিক উষ্ণতাত খোলা ৰাখিব।
নহৰু- বিভিন্ন ধৰণে সংৰক্ষণ কৰিব পাৰি। বিশেষজ্ঞসকলৰ মতে, সতেজ নহৰু সংৰক্ষণ কৰাৰ আটাইতকৈ সহজ আৰু সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ উপায় হৈছে পাকঘৰত। পাকঘৰত নহৰু স্বাভাৱিক তাপমাত্ৰাত ৰাখিব। ৰেফ্ৰিজেৰেটৰত ৰাখিলে নহৰুৰ মানদণ্ড সলনি হয়। ইয়াক ফ্ৰিজত ৰখাটো স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী নহয়।
পাচলিবোৰ সতেজ ৰাখিবলৈ ফ্ৰিজত ৰখা হয়। অৱশ্যে, সকলো পাচলি ফ্ৰিজত ৰাখিব নোৱাৰি। কিছুমান পাচলি ৰেফ্ৰিজেৰেটৰত ৰাখিলে শৰীৰৰ ক্ষতি হ'ব পাৰে। এইবোৰ বিষৰ সমান। ফ্ৰিজত কি বস্তু ৰাখিব নালাগে জানি লওঁ আহক।
পুষ্টিবিদসকলৰ মতে, বিলাহী ৰেফ্ৰিজেৰেটৰত ৰাখিব নালাগে। যদি আপুনি বিলাহী ৰাখিব বিচাৰে, সেইবোৰ কোঠাৰ উষ্ণতাত ৰাখিব। বিশেষজ্ঞসকলৰ মতে, বিলাহীবোৰ ৰেফ্ৰিজেৰেটৰত ৰাখিলে সোৱাদ, গাঁথনি আৰু গোন্ধ সলনি হয়। বিলাহী হৈছে এক পাচলি যি পকাৰ পিছত ইথিলিন গেছ নিৰ্গত কৰে। ফলস্বৰূপে, যদি আপুনি বিলাহী ৰাখিব বিচাৰে, সেইবোৰ কোঠাৰ উষ্ণতাত ৰাখিব।
কেইদিনমানৰ বাবে ১০ ডিগ্ৰী চেলচিয়াছৰ তলত ৰাখিলে তিয়ঁহ বোৰ সোনকালে পচিবলৈ আৰম্ভ কৰে। তিয়ঁহ ফ্ৰিজত নাৰাখিব। স্বাভাৱিক তাপমাত্ৰা ৰাখিব। দীৰ্ঘসময় ধৰি ৰেফ্ৰিজেৰেটৰত ৰখা তিয়ঁহে স্বাস্থ্যৰ ক্ষতি কৰিব পাৰে।
এভোকাডো - ৰেফ্ৰিজেৰেটৰত এভোকাডো একেবাৰে নাৰাখিব। আভাকাডোত বৃহৎ পৰিমাণৰ ফেটি এচিড থাকে। কলেষ্টেৰলৰ স্তৰ কম। যদি আপুনি ইয়াক ফ্ৰিজত ৰাখে, বাহিৰৰ স্তৰটো কঠিন হৈ পৰে। ভিতৰৰ অংশটো ক্ষতিগ্ৰস্ত হয়। কেঁচা এভোকাডো ফ্ৰিজত ৰাখিলে ইয়াৰ মানদণ্ড নষ্ট হ'ব।
আলু - বহুলোকে অন্যান্য পাচলিৰ সৈতে ৰেফ্ৰিজেৰেটৰত আলু ৰাখে। যেতিয়া আলু ফ্ৰিজত ৰখা হয়, সেইবোৰৰ ষ্টাৰ্চ চেনীলৈ পৰিৱৰ্তিত হয়। যি ডায়েবেটিচ বৃদ্ধি কৰিব পাৰে। বিশেষজ্ঞসকলৰ মতে, আলুবোৰ ৰেফ্ৰিজেৰেটৰত ৰখাৰ সলনি স্বাভাৱিক উষ্ণতাত খোলা ৰাখিব।
নহৰু- বিভিন্ন ধৰণে সংৰক্ষণ কৰিব পাৰি। বিশেষজ্ঞসকলৰ মতে, সতেজ নহৰু সংৰক্ষণ কৰাৰ আটাইতকৈ সহজ আৰু সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ উপায় হৈছে পাকঘৰত। পাকঘৰত নহৰু স্বাভাৱিক তাপমাত্ৰাত ৰাখিব। ৰেফ্ৰিজেৰেটৰত ৰাখিলে নহৰুৰ মানদণ্ড সলনি হয়। ইয়াক ফ্ৰিজত ৰখাটো স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী নহয়।
Published by: Kokil Sarma
FIRST PUBLISHED : March 06, 2023, 22:21 IST
অসমীয়াত ব্ৰেকিং নিউজ সৰ্বপ্ৰথম News18 অসমত। শেহতীয়া খবৰ, লাইভ নিউজ আপডেট, সবাতোকৈ বিশ্বাসযোগ্য অসমীয়া নিউজ ৱেবছাইট News18 অসম।
