মহৌষধ কেঁচা জলকীয়া! হ্ৰাস কৰে ওজন, ডায়েবেটিচ থাকে নিয়ন্ত্ৰণত! কেঁচা জলকীয়া খাই প্ৰতিদিনে হৈ থাকক সতেজ
প্ৰথমিকভাৱে আপুনি বিশ্বাস নকৰিব যে, আমাৰ পাকঘৰৰ কেঁচা জলকীয়াই অতিৰিক্ত ওজন হ্ৰাস কৰিবলৈ সক্ষম !
প্ৰথমিকভাৱে আপুনি বিশ্বাস নকৰিব যে, আমাৰ পাকঘৰৰ কেঁচা জলকীয়াই অতিৰিক্ত ওজন হ্ৰাস কৰিবলৈ সক্ষম !
- News18 Assam
- Last Updated :
সম্পৰ্কীয় বাতৰি
প্ৰথমিকভাৱে আপুনি বিশ্বাস নকৰিব যে, আমাৰ পাকঘৰৰ কেঁচা জলকীয়াই অতিৰিক্ত ওজন হ্ৰাস কৰিবলৈ সক্ষম ! এই জলকীয়াই বিপাকীয় কাৰ্যকলাপ প্ৰায় ৫০ শতাংশ বৃদ্ধি কৰিব পাৰে আৰু চৰ্বি দহন প্ৰক্ৰিয়াত সহায় কৰিব পাৰে। ইয়াৰ বাহিৰেও ডায়েবেটিচ প্ৰাকৃতিকভাৱে নিয়ন্ত্ৰণ কৰে জলকীয়াই। এণ্টিঅক্সিডেণ্ট সমৃদ্ধ কেঁচা জলকীয়াই খাদ্য সুস্বাদু আৰু স্বাস্থ্যকৰ কৰি তোলে।
কেঁচা জলকীয়াত কেপচাইচিন নামৰ এণ্টিঅক্সিডেণ্ট থাকে, যি বিপাকীয় হাৰ বৃদ্ধি কৰে আৰু চৰ্বি দহন প্ৰক্ৰিয়া ত্বৰান্বিত কৰে। ইয়াৰ বাহিৰেও, দৈনিক আহাৰত কেঁচা জলকীয়া যোগ কৰিলে ইনচুলিনৰ ভাৰসাম্যহীনতা নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে। ই শৰীৰত ৰক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে, যাৰ ফলত শৰীৰৰ অন্যান্য গুৰুত্বপূৰ্ণ অংগবোৰৰ কাৰ্য ক্ষমতা বাহাল থাকে।
কেঁচা জলকীয়াত থকা আঁহ, ভিটামিন বি৬ , ভিটামিন চি, ভিটামিন কে, এ, পটাছিয়াম, জিংক, কেলচিয়াম আৰু আয়ৰণে শৰীৰক প্ৰতিপালন কৰাত সহায় কৰে।২০০৮ চনত আমেৰিকান জাৰ্নেল অফ ক্লিনিকেল নিউট্ৰিছনত প্ৰকাশিত এক অধ্যয়ন অনুসৰি, জলকীয়াত থকা কেপচাইচিন নামৰ এণ্টিঅক্সিডেণ্টযি পেটৰ চৰ্বি হ্ৰাস কৰিব পাৰে।
কিমান জলকীয়া খাব পাৰি? :
মজলীয়া পৰিমাণৰ কেঁচা জলকীয়া খোৱাটোৱে ওজন হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে, কিন্তু ইয়াৰ অৰ্থ এইটো নহয় যে টেঙা সোৱাদৰ কেঁচা জলকীয়া অধিক পৰিমাণে খাব লাগে। ইয়াক পৰিমাণ বুজি আৰু অৱশ্যে এটা স্বাস্থ্যকৰ পদ্ধতি অনুসৰণ কৰি খাব লাগে।
ডিজিটেল দৈনিকত প্ৰকাশিত এটা প্ৰবন্ধত উল্লেখ কৰা হৈছে যে, ওজন হ্ৰাস কৰিবলৈ কেঁচা জলকীয়া ৪-৫ গ্ৰাম লৈকে আৰু ডায়েবেটিচ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিবলৈ দিনে ৬ গ্ৰামলৈকে খাব পাৰি। কিন্তু এই সকলোবোৰ নিৰ্ভৰ কৰে এই কেঁচা জলকীয়াটো কেনেকৈ আহাৰত যোগ কৰা হৈছে তাৰ ওপৰত।
আহাৰত কেঁচা জলকীয়া কেনেদৰে যোগ কৰা উচিত ? :-
অধিক পৰিমাণেে কেঁচা জলকীয়া খালে শৰীৰত ঋণাত্মক প্ৰভাৱ পৰিব পাৰে আৰু ইয়াৰ ফলত কোলাইটিছ, পাকস্থলীৰ আলচাৰ আৰু বুকুজ্বলা হ'ব পাৰে। গতিকে আপুনি পৰিমাণটো বুজিব লাগিব আৰু কেঁচা জলকীয়া খাব লাগিব। চালাড, ষ্টু, সেউজীয়া স্মুদি, চাটনি, আচাৰ আৰু তৰকাৰী, অমলেট বা পছন্দৰ খাদ্যত অলপ কেঁচা জলকীয়া দি খাব পাৰি।
কেঁচা জলকীয়াত কেপচাইচিন নামৰ এণ্টিঅক্সিডেণ্ট থাকে, যি বিপাকীয় হাৰ বৃদ্ধি কৰে আৰু চৰ্বি দহন প্ৰক্ৰিয়া ত্বৰান্বিত কৰে। ইয়াৰ বাহিৰেও, দৈনিক আহাৰত কেঁচা জলকীয়া যোগ কৰিলে ইনচুলিনৰ ভাৰসাম্যহীনতা নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে। ই শৰীৰত ৰক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে, যাৰ ফলত শৰীৰৰ অন্যান্য গুৰুত্বপূৰ্ণ অংগবোৰৰ কাৰ্য ক্ষমতা বাহাল থাকে।
কেঁচা জলকীয়াত থকা আঁহ, ভিটামিন বি৬ , ভিটামিন চি, ভিটামিন কে, এ, পটাছিয়াম, জিংক, কেলচিয়াম আৰু আয়ৰণে শৰীৰক প্ৰতিপালন কৰাত সহায় কৰে।২০০৮ চনত আমেৰিকান জাৰ্নেল অফ ক্লিনিকেল নিউট্ৰিছনত প্ৰকাশিত এক অধ্যয়ন অনুসৰি, জলকীয়াত থকা কেপচাইচিন নামৰ এণ্টিঅক্সিডেণ্টযি পেটৰ চৰ্বি হ্ৰাস কৰিব পাৰে।
কিমান জলকীয়া খাব পাৰি? :
মজলীয়া পৰিমাণৰ কেঁচা জলকীয়া খোৱাটোৱে ওজন হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে, কিন্তু ইয়াৰ অৰ্থ এইটো নহয় যে টেঙা সোৱাদৰ কেঁচা জলকীয়া অধিক পৰিমাণে খাব লাগে। ইয়াক পৰিমাণ বুজি আৰু অৱশ্যে এটা স্বাস্থ্যকৰ পদ্ধতি অনুসৰণ কৰি খাব লাগে।
ডিজিটেল দৈনিকত প্ৰকাশিত এটা প্ৰবন্ধত উল্লেখ কৰা হৈছে যে, ওজন হ্ৰাস কৰিবলৈ কেঁচা জলকীয়া ৪-৫ গ্ৰাম লৈকে আৰু ডায়েবেটিচ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিবলৈ দিনে ৬ গ্ৰামলৈকে খাব পাৰি। কিন্তু এই সকলোবোৰ নিৰ্ভৰ কৰে এই কেঁচা জলকীয়াটো কেনেকৈ আহাৰত যোগ কৰা হৈছে তাৰ ওপৰত।
আহাৰত কেঁচা জলকীয়া কেনেদৰে যোগ কৰা উচিত ? :-
অধিক পৰিমাণেে কেঁচা জলকীয়া খালে শৰীৰত ঋণাত্মক প্ৰভাৱ পৰিব পাৰে আৰু ইয়াৰ ফলত কোলাইটিছ, পাকস্থলীৰ আলচাৰ আৰু বুকুজ্বলা হ'ব পাৰে। গতিকে আপুনি পৰিমাণটো বুজিব লাগিব আৰু কেঁচা জলকীয়া খাব লাগিব। চালাড, ষ্টু, সেউজীয়া স্মুদি, চাটনি, আচাৰ আৰু তৰকাৰী, অমলেট বা পছন্দৰ খাদ্যত অলপ কেঁচা জলকীয়া দি খাব পাৰি।
Published by: Himangshu Bhuyan
FIRST PUBLISHED : February 18, 2022, 10:18 IST
অসমীয়াত ব্ৰেকিং নিউজ সৰ্বপ্ৰথম News18 অসমীয়াত| শেহতীয়া খবৰ, লাইভ নিউজ আপডেট. সবাতোকৈ বিশ্বাসযোগ্য অসমীয়া নিউজ ৱেবছাইট News18 অসমীয়া|
