Uric Acid: কি খাব, কি নাখাব ? কেনেদৰে বৃদ্ধি হয় শৰীৰত ইউৰিক এচিড ?
Image/shutterstock
What to Eat And Not to Eat: শৰীৰত (Body) ইউৰিক এচিড (Uric acid) বৃদ্ধি হোৱাৰ সম্ভাৱনা দেখিলে চেনী, চকলেট আৰু সুৰাৰ দৰে বস্তু সেৱন পৰিহাৰ কৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ কিয়নো ই পিউৰিনৰ উৎপাদন বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে।
- News18 Assam
- Last Updated :
সম্পৰ্কীয় বাতৰি
What to Eat And Not to Eat: শৰীৰত (Body) ইউৰিক এচিড (Uric acid) বৃদ্ধি হোৱাৰ সম্ভাৱনা দেখিলে মানুহে বিভিন্ন ধৰণৰ পাচলি, মাহজাতীয় শস্য আৰু ফল সেৱন কৰা বন্ধ কৰে। তেওঁলোকে অনুভৱ কৰে যে এই বস্তুবোৰ শৰীৰত ইউৰিক এচিড বৃদ্ধিৰ কাৰণ হ'ব পাৰে, আনহাতে এনে নহয়। telegraphindia.com প্ৰকাশিত এক প্ৰতিবেদনৰ বিশেষজ্ঞসকলৰ মতে, শৰীৰত ইউৰিক এচিড বৃদ্ধি কিছুমান বস্তু যেনে সুৰা, চকলেট, কৰ্কট ৰোগ বা থেলাচেমিয়া আৰু জেনেটিক চিণ্ড্ৰোমৰ চিকিৎসাৰ বাবে ব্যৱহৃত ঔষধৰ ফলত হ'ব পাৰে। ইউৰিক এচিডৰ কাৰণ আৰু শৰীৰত ইয়াৰ বিকাশ কেনেকৈ হয় জানো আহ, লগতে ইউৰিক এচিড বৃদ্ধিৰ সময়ত কি খাব লাগে আৰু কি খাব নালাগে সেই বিষয়েও জানি লওক।
ইউৰিক এচিড কি
ইউৰিক এচিড হৈছে আমাৰ তেজত থকা এক ৰাসায়নিক পদাৰ্থ। যি স্তৰ বৃদ্ধি হোৱাৰ লগে লগে গাউট বা আৰ্থ্ৰাইটিছৰ দৰে সমস্যা সৃষ্টি কৰিব পাৰে। ইয়াৰ বিকাশৰ ফলত হাত-ভৰি ফুলি উঠা আৰু বিষ হয়। দৰাচলতে, যেতিয়া শৰীৰৰ গাঁঠিত বৃহৎ পৰিমাণৰ ইউৰেট স্ফটিক সংগ্ৰহ কৰা হয়, ই বিষ সৃষ্টি কৰে। বৰ্ধিত ইউৰিক এচিডৰ স্তৰৰ ফলত বৃক্কৰ পাথৰো হ'ব পাৰে আৰু নেফ্ৰোপেথি বা বৃক্কবিকল হোৱাৰ ইঙ্গিতো দিব পাৰে।
এই বস্তুবোৰ দায়বদ্ধ নহয়
বিশেষজ্ঞসকলৰ মতে, মানুহে খোৱা যিকোনো ফল, পাচলি আৰু মাহজাতীয় শস্যৰ ইউৰিক এচিডৰ স্তৰ বৃদ্ধি বা হ্ৰাসৰ সৈতে কোনো সম্পৰ্ক নাই। যিসকলে বিশ্বাস কৰে যে শাক-পাচলি, বীজযুক্ত পাচলি আৰু ফল যেনে তিয়ঁহ, বিলাহী, বেঙেনা, ভেণ্ডি, ডালিম, তৰমুজ আৰু মাহজাতীয় শস্য খোৱাৰ ফলত ইউৰিক এচিডৰ স্তৰ বৃদ্ধি হয় আৰু ভুল ভাবে। একে সময়তে, যিসকলে বিশ্বাস কৰে যে নাইটশ্বেড উদ্ভিদৰ শ্ৰেণীৰ যিকোনো উদ্ভিদ যি ছায়াময় স্থানত বৃদ্ধি হয় আৰু ৰাসায়নিক, চোলানিন থাকে, তেওঁলোকৰ বাবে ইউৰিক এচিডৰ স্তৰ বৃদ্ধি কৰে সেয়াও নহয়।
সন্তুলিত আহাৰ অত্যাৱশ্যকীয়
শৰীৰৰ বাবে এক সন্তুলিত আহাৰ অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। এই ক্ষেত্ৰত, পৰ্যাপ্ত মাহজাতীয় শস্য, পাচলি আৰু ফল গ্ৰহণ নকৰিলে শৰীৰত ভিটামিন বি, নিয়াচিন বা ভিটামিন বি3 আৰু ফলিক এচিডৰ অভাৱ হ'ব পাৰে। একে সময়তে, নিম্ন ফলিক এচিডে আপোনাক এনিমিক কৰিব পাৰে। গতিকে সন্তুলিত আহাৰ অনুসৰণ কৰাটো সদায়ে ভাল হ'ব।
জেনেটিক চিণ্ড্ৰোম বা কিছুমান ঔষধ কাৰণ হ'ব পাৰে
ইউৰিক এচিড বহুতৰ দ্বাৰা হ'ব পাৰে। কিছুমান ক্ষেত্ৰত, আনুবংশিক লক্ষণৰ বাবে ইউৰিক এচিডৰ স্তৰ উঠা-নমা হ'ব পাৰে। গতিকে কিছুমান ক্ষেত্ৰত শৰীৰত এনজাইমৰ অভাৱৰ ফলত ইউৰিক এচিডৰ পৰিমাণ অধিক হ'ব পাৰে। একে সময়তে, কৰ্কট ৰোগ বা থেলাচেমিয়াৰ চিকিৎসাৰ বাবে ব্যৱহৃত ঔষধ বা কিছুমান কেমোথেৰাপী ঔষধো ইউৰিক এচিড বৃদ্ধিৰ কাৰণ হ'ব পাৰে।
এই বস্তুবোৰ গ্ৰহণ নকৰিব
বিশেষজ্ঞসকলৰ মতে, ইউৰিক এচিডৰ স্তৰ বৃদ্ধি হোৱা প্ৰতিহত কৰিবলৈ আপুনি বিয়েৰ, ৰঙা মাংস আৰু Shellfishৰ দৰে বস্তু খোৱা পৰিহাৰ কৰা উচিত। য'ত পিউৰিন বৃহৎ পৰিমাণত থাকে। দৰাচলতে, আমি খোৱা প্ৰ'টিনৰ পৰা পিউৰিন হয়। শৰীৰত পিউৰিনৰ পৰিমাণ যিমানে বেছি হয়, চিৰাম ইউৰিক এচিড বৃদ্ধি হোৱাৰ সম্ভাৱনা সিমানে বেছি হয়। সেয়েহে চেনী, চকলেট আৰু সুৰাৰ দৰে বস্তু সেৱন পৰিহাৰ কৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ কিয়নো ই পিউৰিনৰ উৎপাদন বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে। লীভাৰ, কেঁকোৰা, বীন, মটৰ, এস্পাৰাগাছ, পালেং শাক আৰু কাঠফুলাৰ দৰে খাদ্য পৰিহাৰ কৰাটো ভাল।
সেইবোৰ গ্ৰহণ কৰিব পাৰে
গাখীৰ আৰু কণীত পিউৰিন কম থাকে সেয়েহে সেইবোৰ আহাৰত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব পাৰি। একে সময়তে, উদ্ভিদৰ প্ৰ'টিন, দুগ্ধজাত সামগ্ৰী আৰু ক্ষীণ মাছকো আহাৰত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব পাৰি। আপুনি কফিও খাব পাৰে কিয়নো ই ইউৰিক এচিডৰ স্তৰ নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে। আপুনি ভিটামিন চি সমৃদ্ধ সামগ্ৰীও গ্ৰহণ কৰিব পাৰে।
ইউৰিক এচিড কি
ইউৰিক এচিড হৈছে আমাৰ তেজত থকা এক ৰাসায়নিক পদাৰ্থ। যি স্তৰ বৃদ্ধি হোৱাৰ লগে লগে গাউট বা আৰ্থ্ৰাইটিছৰ দৰে সমস্যা সৃষ্টি কৰিব পাৰে। ইয়াৰ বিকাশৰ ফলত হাত-ভৰি ফুলি উঠা আৰু বিষ হয়। দৰাচলতে, যেতিয়া শৰীৰৰ গাঁঠিত বৃহৎ পৰিমাণৰ ইউৰেট স্ফটিক সংগ্ৰহ কৰা হয়, ই বিষ সৃষ্টি কৰে। বৰ্ধিত ইউৰিক এচিডৰ স্তৰৰ ফলত বৃক্কৰ পাথৰো হ'ব পাৰে আৰু নেফ্ৰোপেথি বা বৃক্কবিকল হোৱাৰ ইঙ্গিতো দিব পাৰে।
এই বস্তুবোৰ দায়বদ্ধ নহয়
বিশেষজ্ঞসকলৰ মতে, মানুহে খোৱা যিকোনো ফল, পাচলি আৰু মাহজাতীয় শস্যৰ ইউৰিক এচিডৰ স্তৰ বৃদ্ধি বা হ্ৰাসৰ সৈতে কোনো সম্পৰ্ক নাই। যিসকলে বিশ্বাস কৰে যে শাক-পাচলি, বীজযুক্ত পাচলি আৰু ফল যেনে তিয়ঁহ, বিলাহী, বেঙেনা, ভেণ্ডি, ডালিম, তৰমুজ আৰু মাহজাতীয় শস্য খোৱাৰ ফলত ইউৰিক এচিডৰ স্তৰ বৃদ্ধি হয় আৰু ভুল ভাবে। একে সময়তে, যিসকলে বিশ্বাস কৰে যে নাইটশ্বেড উদ্ভিদৰ শ্ৰেণীৰ যিকোনো উদ্ভিদ যি ছায়াময় স্থানত বৃদ্ধি হয় আৰু ৰাসায়নিক, চোলানিন থাকে, তেওঁলোকৰ বাবে ইউৰিক এচিডৰ স্তৰ বৃদ্ধি কৰে সেয়াও নহয়।
সন্তুলিত আহাৰ অত্যাৱশ্যকীয়
শৰীৰৰ বাবে এক সন্তুলিত আহাৰ অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। এই ক্ষেত্ৰত, পৰ্যাপ্ত মাহজাতীয় শস্য, পাচলি আৰু ফল গ্ৰহণ নকৰিলে শৰীৰত ভিটামিন বি, নিয়াচিন বা ভিটামিন বি3 আৰু ফলিক এচিডৰ অভাৱ হ'ব পাৰে। একে সময়তে, নিম্ন ফলিক এচিডে আপোনাক এনিমিক কৰিব পাৰে। গতিকে সন্তুলিত আহাৰ অনুসৰণ কৰাটো সদায়ে ভাল হ'ব।
জেনেটিক চিণ্ড্ৰোম বা কিছুমান ঔষধ কাৰণ হ'ব পাৰে
ইউৰিক এচিড বহুতৰ দ্বাৰা হ'ব পাৰে। কিছুমান ক্ষেত্ৰত, আনুবংশিক লক্ষণৰ বাবে ইউৰিক এচিডৰ স্তৰ উঠা-নমা হ'ব পাৰে। গতিকে কিছুমান ক্ষেত্ৰত শৰীৰত এনজাইমৰ অভাৱৰ ফলত ইউৰিক এচিডৰ পৰিমাণ অধিক হ'ব পাৰে। একে সময়তে, কৰ্কট ৰোগ বা থেলাচেমিয়াৰ চিকিৎসাৰ বাবে ব্যৱহৃত ঔষধ বা কিছুমান কেমোথেৰাপী ঔষধো ইউৰিক এচিড বৃদ্ধিৰ কাৰণ হ'ব পাৰে।
এই বস্তুবোৰ গ্ৰহণ নকৰিব
বিশেষজ্ঞসকলৰ মতে, ইউৰিক এচিডৰ স্তৰ বৃদ্ধি হোৱা প্ৰতিহত কৰিবলৈ আপুনি বিয়েৰ, ৰঙা মাংস আৰু Shellfishৰ দৰে বস্তু খোৱা পৰিহাৰ কৰা উচিত। য'ত পিউৰিন বৃহৎ পৰিমাণত থাকে। দৰাচলতে, আমি খোৱা প্ৰ'টিনৰ পৰা পিউৰিন হয়। শৰীৰত পিউৰিনৰ পৰিমাণ যিমানে বেছি হয়, চিৰাম ইউৰিক এচিড বৃদ্ধি হোৱাৰ সম্ভাৱনা সিমানে বেছি হয়। সেয়েহে চেনী, চকলেট আৰু সুৰাৰ দৰে বস্তু সেৱন পৰিহাৰ কৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ কিয়নো ই পিউৰিনৰ উৎপাদন বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে। লীভাৰ, কেঁকোৰা, বীন, মটৰ, এস্পাৰাগাছ, পালেং শাক আৰু কাঠফুলাৰ দৰে খাদ্য পৰিহাৰ কৰাটো ভাল।
সেইবোৰ গ্ৰহণ কৰিব পাৰে
গাখীৰ আৰু কণীত পিউৰিন কম থাকে সেয়েহে সেইবোৰ আহাৰত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব পাৰি। একে সময়তে, উদ্ভিদৰ প্ৰ'টিন, দুগ্ধজাত সামগ্ৰী আৰু ক্ষীণ মাছকো আহাৰত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব পাৰি। আপুনি কফিও খাব পাৰে কিয়নো ই ইউৰিক এচিডৰ স্তৰ নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে। আপুনি ভিটামিন চি সমৃদ্ধ সামগ্ৰীও গ্ৰহণ কৰিব পাৰে।
Published by: Kokil Sarma
FIRST PUBLISHED : August 06, 2021, 18:28 IST
অসমীয়াত ব্ৰেকিং নিউজ সৰ্বপ্ৰথম News18 অসমীয়াত| শেহতীয়া খবৰ, লাইভ নিউজ আপডেট. সবাতোকৈ বিশ্বাসযোগ্য অসমীয়া নিউজ ৱেবছাইট News18 অসমীয়া|
