মুখ্যপৃষ্ঠা » খবৰ

» স্বাস্থ্য

»Black Pepper: আপোনাৰ পাকঘৰত থকা জালুকখিনি ভেজাল নেকি ? এক মিনিটত অনায়াসে এনেকৈ পৰীক্ষা কৰক ...

Black Pepper: আপোনাৰ পাকঘৰত থকা জালুকখিনি ভেজাল নেকি ? এক মিনিটত অনায়াসে এনেকৈ পৰীক্ষা কৰক ...

Kokil Sarma | News18-Assam
Updated:October 13, 2021, 9:39 AM IST
Black Pepper: আপোনাৰ পাকঘৰত থকা জালুকখিনি ভেজাল নেকি ? এক মিনিটত অনায়াসে এনেকৈ পৰীক্ষা কৰক ...
জালুক সাধাৰণতে অমিতাৰ গুটি বা নিম্নমানৰ ক'লা জামুৰ সৈতে মিহলি কৰা হয়। জালুক বহুতো বস্তুত ব্যৱহাৰ কৰা হয়। জালুকৰ বিভিন্ন ঔষধি গুণো থাকে, যাৰ বাবে ইয়াক বহুতো ৰোগৰ চিকিৎসাৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। যদি এনে উপকাৰী জালুকত নকল সামগ্ৰী যোগ দিয়া হয়, ই কিমান ক্ষতি কৰিব সেয়া অনুমান কৰিব পাৰি।

জালুক সাধাৰণতে অমিতাৰ গুটি বা নিম্নমানৰ ক'লা জামুৰ সৈতে মিহলি কৰা হয়। জালুক বহুতো বস্তুত ব্যৱহাৰ কৰা হয়। জালুকৰ বিভিন্ন ঔষধি গুণো থাকে, যাৰ বাবে ইয়াক বহুতো ৰোগৰ চিকিৎসাৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। যদি এনে উপকাৰী জালুকত নকল সামগ্ৰী যোগ দিয়া হয়, ই কিমান ক্ষতি কৰিব সেয়া অনুমান কৰিব পাৰি।

  • Share this:
আজিৰ সময়ত আপোনাৰ পাকঘৰত বহুতো বস্তু আছে যিবোৰ ভেজালত সচৰাচৰ দেখা যায়। ধনিয়া, জলকীয়া, হালধি বা জিৰা গুড়ি হওঁক। পাকঘৰৰ বেছিভাগ সামগ্ৰী ভেজাল। ভেজাল কৰাটো সহজ সেইবোৰৰ ভিতৰত জালুকো অন্যতম। জালুক সাধাৰণতে অমিতাৰ গুটি বা নিম্নমানৰ ক'লা জামুৰ সৈতে মিহলি কৰা হয়। জালুক বহুতো বস্তুত ব্যৱহাৰ কৰা হয়। মচলাৰ উপৰিও, ই চাহ তৈয়াৰ কৰাতো উপযোগী। জালুকৰ বিভিন্ন ঔষধি গুণো থাকে, যাৰ বাবে ইয়াক বহুতো ৰোগৰ চিকিৎসাৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। জালুক চৰ্দি আৰু কাহত অতি উপকাৰী। জালুকে স্বাস্থ্যকৰ কৰি ৰাখে আৰু ওজন হ্ৰাস কৰাতো সহায়ক হয়। ইয়াত এনে উপাদান আছে যি আমাক কৰ্কট ৰোগৰ পৰা সুৰক্ষিত কৰে। যদি এনে উপকাৰী জালুকত নকল সামগ্ৰী যোগ দিয়া হয়, ই কিমান ক্ষতি কৰিব সেয়া অনুমান কৰিব পাৰি। ভাৰতীয় খাদ্য সুৰক্ষা আৰু মানক প্ৰাধিকৰণে (FSSAI) জালুকৰ ভেজাল চিনাক্ত কৰিবলৈ কেনেদৰে এটা সৰল পৰীক্ষা কৰিব লাগে বৰ্ণনা কৰিছে। এফএছএছএআইয়ে ইয়াৰ পৰামৰ্শসমূহ ভাগ বতৰা কৰিবলৈ টুইটাৰলৈ গৈছিল।

অনুসন্ধানৰ পদ্ধতি
প্ৰথমে পৰিষ্কাৰ মেজ এখনত জালুকৰ গুটি এটা ৰাখক।
তাৰ পিছত আপোনাৰ আঙুলিৰে জালুকৰ গুটিটো হেচি দিয়ক।

যদি জালুক সঁচা নহয় আৰু ইয়াত ক'লা জামু থাকে, ইয়াক সোনকালে দমন কৰিব পাৰিব।
যদি জালুক ক'লা জামুৰ সৈতে ভেজাল নহয়, ইয়াক সহজে দমন কৰা নহ'ব।
Published by: Kokil Sarma
First published: October 13, 2021, 9:39 AM IST
আৰু চাওক
পৰৱৰ্তী বাতৰি

শেহতীয়া বাতৰি